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Im Mai haben wir für dich abwechslungsreiche Rezepte mit Spargel und haben für dich ein Rezeptvorschlag für die Zubereitung von Spargelpasta mit Putenbrust. Und damit nicht nur die Frauen im Club was von den Anregeungen haben, stellen wir auch einige davon allen anderen interessierten in unserem Blog zur Verfügung.
Viel Spaß mit unserem Spargel Rezept!

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Putenbrust
  • eine Zwiebel
  • eine Knoblauchzehe
  • ein EL Rapsöl
  • 250 g Nudeln
  • 200 g Tomaten
  • 300 g grüner Spargel
  • 2 TL Frischkäse
  • etwas Petersilie

Zubereitung:

So gelingt die Spargelpasta mit Putenbrust:
Als Erstes kochst du bei unserem Rezept die Nudeln nach Packungsanleitung. Während dessen kannst du Putenbrust und Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der Zwiebel und dem gepressten Knoblauch im Rapsöl anbraten. Als Nächstes die Tomaten schneiden und hinzufügen. Danach den Frischkäse und die Petersilie unterrühren. Im Anschluss die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Falls es zu trocken ist, einfach ein bisschen Nudelkochwasser hinzufügen. Zum Schluss einfach mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir wünschen guten Appetit!