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Avocado-Eier mit Orangensalat

Zutaten für 2 Personen: 2 Avocado3 EL WeißweinessigSalz und Pfeffer4 Eier1 EL mittelscharfer Senf7 EL Olivenöl½ rote Zwiebel2 Orangen 4 Stängel Petersilie Zubereitung: Backofen vorheizen (200 Grad Ober-und Unterhitze – keine Umluft). Avocados halbieren und aus jeder...

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Newsletter Januar 2019

Voller Energie ins neue Jahr Kaum ist die Weihnachtszeit vorbei und das neue Jahr hat begonnen, tummeln sich alle im Fitnessstudio und starten die erstbeste Diät mit dem Ziel, die überflüssigen Weihnachtskilos wieder zu verlieren. Doch schon im Februar ist es im...

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Kokos-Himbeer-Cocktail

Zutaten (3 Portionen): ½ Gurke30 g frische Minze750 ml KokoswasserSaft von 2 Limetten2 TL Ahornsirup50 g Himbeeren (frisch oder TK)Eiswürfel1 Spritzer Alkohol (nach Belieben) Zubereitung: Gurke in dünne Scheiben schneiden, Minzblätter von den Stielen zupfen....

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Nussbraten mit Tomaten

Zutaten für 4 Personen:

  • 300 gemischte Nüsse
  • 100 g Kerne gemischt
  • 700 g Tomaten
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Eier
  • 1 EL gemischte frische Kräuter
  • 250 g geriebenen Käse
  • Salz, Pfeffer, nach belieben Chili

Zubereitung:

Die fein gehackten oder gemahlenen Nüsse …

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