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Brotsalat

Brotsalat

Zutaten für 2 Portionen:

  • 150 g Dinkelbaguette
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 140 ml Olivenöl
  • 3 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer
  • 1 rote Zwiebel
Avocado-Eier mit Orangensalat

Avocado-Eier mit Orangensalat

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Avocado
  • 3 EL Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Eier
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 7 EL Olivenöl
  • ½ rote Zwiebel
  • 2 Orangen
  • 4 Stänge
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