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Im Juni halten wir für dich abwechslungsreiche Rezepte mit dem gesunden Obst Erdbeeren bereit. Du bekommst sie in Papierform bei uns im Club und wir stellen sie auch allen anderen interessierten in unserem Blog zur Verfügung.
Viel Spaß mit unseren Pancakes mal anders!

Zutaten für das Rezept:

  • 3 EL gemahlene Mandeln
  • 3 Eier
  • 1/2 EL Honig
  • 1/2 EL Kokosmehl
  • 1 EL zerlassene Butter
  • Erdbeeren

Zubereitung:

Und so gelingt das Rezept:
Für die Pancakes einfach alle Zutaten zu einer Masse verrühren und schauen, dass die Konsistenz passt. Der Teig darf nicht zu flüssig, aber auch nicht zu fest sein. Gegebenenfalls mehr Wasser oder mehr Kokosmehl hinzufügen.

Für die Erdbeer-Sauce einfach diese mit ein wenig Honig (und optional einem Schuss Kokosmilch) pürieren und fertig ist der Frühstück-Traum.